«Amuse bouche»: I polifenoli sono sulla bocca di tutti – ma cosa sono esattamente?

La nostra consulente alimentare Daniela Specht ci spiega come i polifenoli agiscono contro la calcificazione delle arterie e altre patologie. La gran quantità di alimenti in cui si trovano queste molecole vegetali vi sorprenderà.

https://us02web.zoom.us/j/83213930778?pwd=bnVhNlExay9ObHVId2pURExnWW8zZz09

(In tedesco, con traduzione simultanea in francese)