{"id":8014,"date":"2021-11-18T19:26:35","date_gmt":"2021-11-18T18:26:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tavolata.ch\/?p=8014"},"modified":"2021-11-18T19:26:35","modified_gmt":"2021-11-18T18:26:35","slug":"gila","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tavolata.ch\/it\/gila\/","title":{"rendered":"Gila invita a una Tavolata natalizia"},"content":{"rendered":"

Come sarebbe non avere una famiglia o amici con cui festeggiare il Natale? Con la campagna di Natale di quest’anno, la Migros incoraggia la Svizzera a passare in compagnia le feste natalizie. Anche Tavolata fa la sua parte: molti gruppi di Tavolata aggiungono infatti un posto a tavola per le persone sole. Tra queste c’\u00e8 anche la Tavolata di Gila Fankhauser \u00abMehr als Essen\u00bb (Non solo cibo). Il 12 dicembre 2021, Gila prepara un menu festivo per le persone sole.<\/h3>\n

Intervista: Anina Torrado Lara
\nFotografie: Basil Montemitro<\/p>\n

Gila, durante le Feste apri la tua casa alle persone sole. Qual \u00e8 la tua motivazione? <\/strong><\/p>\n

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Gila Fankhauser<\/figcaption><\/figure>\n

Gila Fankhauser: Anch’io vivo da sola e so cosa significa passare in solitudine la sera di Natale e i difficili giorni fino a Capodanno. Tre anni fa ho deciso di fare qualcosa e ho pubblicato un’inserzione sul Tagblatt di Zurigo: \u00abOspiti per il mio banchetto di Natale del 24 dicembre cercasi!\u00bb<\/p>\n

Chi ha risposto al tuo invito? <\/strong><\/p>\n

Sono venute nuove persone e altre che erano gi\u00e0 state alla mia tavola. Devi sapere che per tre anni ogni venerd\u00ec ho organizzato un pranzo comune. La tavola era sempre al completo; sono venute persone da tutta la citt\u00e0 di Zurigo. Apro la mia casa alle persone che, per un motivo o per l’altro, non hanno nessuno con cui festeggiare il Natale.<\/p>\n

Quest’anno cosa hai in programma? <\/strong><\/p>\n

Quest’anno per Natale faccio una crociera sul Danubio e poi il 12 dicembre ho intenzione di organizzare una Tavolata, aperto a chi desidera partecipare. Inizieremo brindando con un prosecco. Come antipasto preparer\u00f2 un’insalata di mango e avocado, come piatto forte Fleischk\u00e4se al forno con un’insalata di patate. E per finire, un’insalata di arance con datteri e una torta gelato. Ho un tavolo con sei sedie e dunque c’\u00e8 posto per cinque ospiti.<\/p>\n

Ci sono regole alla tua tavola? <\/strong><\/p>\n

Non ho praticamente mai avuto problemi con i miei ospiti negli incontri degli scorsi anni. Talvolta mi accorgo che le persone che vengono da me per Natale sono spesso sole nella vita di tutti i giorni e anche un po’ avvilite. Alcune hanno un enorme bisogno di confidarsi. Se qualcuno monopolizza il dialogo, intervengo io come padrona di casa.<\/p>\n

Cosa consiglieresti alle altre Tavolate che ospitano persone sole? <\/strong><\/p>\n

Non dovrebbero farsi troppi pensieri su chi verr\u00e0, ma semplicemente osare e fare questa esperienza. Per rendere felici gli ospiti, non c’\u00e8 bisogno dell’albero di Natale, dei canti natalizi e nemmeno di un menu sofisticato. Chi vuole, pu\u00f2 organizzare la Tavolata insieme ad altri, oppure chiedere ai commensali di portare qualcosa. Consiglio agli ospiti di confermare la loro presenza e di versare in anticipo l’eventuale partecipazione ai costi. E per quanto concerne le bevande alcoliche, di portarle a loro discrezione. Tra una portata e l’altra, c’\u00e8 chi ama fare giochi di societ\u00e0, uscire a fare due passi o accendere una candela.<\/p>\n

Cosa significa per te Tavolata? <\/strong><\/p>\n

Negli ultimi anni ho traslocato spesso e ogni volta mi sono dovuta \u00abriorientare\u00bb. Credo di avere un’anima nomade (ride). In ogni posto nuovo ho sempre cercato di unirmi a una Tavolata. Non sempre le cose sono andate come speravo. E allora, nel giugno 2020, ho messo un’altra inserzione sul Tagblatt di Zurigo: \u00abAmanti della buona cucina cercasi per una Tavolata!\u00bb<\/p>\n

E con quale riscontro? <\/strong><\/p>\n

Ne \u00e8 nata una bellissima Tavolata composta da cinque donne single sulla sessantina. Tutte amano viaggiare, hanno vari interessi e un carattere socievole. Ci incontriamo una volta al mese, con inviti reciproci nelle nostre case. La persona che cucina allestisce il menu, le altre versano un contributo alle spese. Chi desidera partecipare, si annuncia. In tal modo rimaniamo flessibili e nessuno \u00e8 messo sotto pressione. Se una di noi non pu\u00f2 partecipare, pu\u00f2 farsi sostituire da un’altra persona, dandole la possibilit\u00e0 di fare questa esperienza.<\/p>\n

Biografia<\/strong><\/h3>\n

Gila Fankhauser (68) ha tre figli e cinque nipoti di et\u00e0 tra i 6 e i 14 anni. Dalla Germania \u00e8 arrivata in Svizzera a 19 anni come ragazza alla pari. Nella sua vita professionale \u00e8 stata governante d’albergo, assistente sociale e assistente familiare. Oggi \u00e8 attiva nell’accompagnamento dei malati terminali e collabora con la fondazione pro pallium. Fin dall’infanzia Gila ama viaggiare, anche in maniera non convenzionale. Il cambiamento continuo le d\u00e0 la carica. E cos\u00ec ogni tanto le piace fare le valigie e trasferirsi in un posto nuovo.<\/p>\n

www.gi-la.ch<\/a><\/p>\n

Un felice Natale per tutti<\/h3>\n