{"id":11690,"date":"2023-01-15T21:17:37","date_gmt":"2023-01-15T20:17:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tavolata.ch\/?p=11690"},"modified":"2023-04-05T21:19:05","modified_gmt":"2023-04-05T19:19:05","slug":"tavolata-de-noel-au-spazio-kosmos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tavolata.ch\/fr\/tavolata-de-noel-au-spazio-kosmos\/","title":{"rendered":"Tavolata de No\u00ebl au Spazio Kosmos"},"content":{"rendered":"

Fedra Rachouti est la fondatrice et la directrice du Kosmos<\/a> \u00e0 Lugano. Nous nous sommes rencontr\u00e9es il y a quelques mois pour parler du projet Tavolata. Elle avait pris contact avec moi pour me proposer une Tavolata de No\u00ebl.<\/h3>\n

\"\"<\/p>\n

Interview: Valentina Pallucca<\/p>\n

Le projet de Fedra \u00e9tait exceptionnel de simplicit\u00e9: en effet, \u00e0 Lugano, il y a de nombreuses personnes seules, elles n\u2019ont pas de famille ou celle-ci vit loin d\u2019ici. Pourquoi ne pas cr\u00e9er pour elles un moment festif et d\u2019\u00e9change et leur \u00e9viter de passer les f\u00eates seules? J\u2019ai interrog\u00e9 \u00e0 Fedra.<\/p>\n

Pourquoi as-tu d\u00e9cid\u00e9 de proposer une Tavolata le soir de No\u00ebl?<\/h3>\n

Fedra Rachouti (fondatrice et directrice de l\u2019espace socio-int\u00e9gratif Kosmos): Nous voulions organiser cette Tavolata pr\u00e9cis\u00e9ment le soir du r\u00e9veillon, afin d\u2019offrir \u00e0 toutes les personnes vivant aux alentours la possibilit\u00e9 de passer cette soir\u00e9e sp\u00e9ciale dans la grande famille du Kosmos. L\u2019id\u00e9e \u00e9tait d\u2019\u00e9viter qu\u2019elles ne se sentent seules ou qu\u2019elles aient le mal du pays.<\/p>\n

Combien de personnes ont particip\u00e9 et qui \u00e9taient-elles?<\/h3>\n

Il y avait environ 25\u00a0personnes venues de diff\u00e9rentes r\u00e9gions du monde: de Gr\u00e8ce, de Russie, du Burundi, de Norv\u00e8ge, du Tessin ou d\u2019Italie. Les diff\u00e9rences culturelles auraient tout \u00e0 fait pu entra\u00eener quelques difficult\u00e9s, mais nous avons en fait pass\u00e9 une soir\u00e9e tr\u00e8s conviviale et enrichissante. Certainement justement parce qu\u2019elle r\u00e9unissait des personnes de tant de cultures diff\u00e9rentes.<\/p>\n

Y a-t-il un moment qui t\u2019a particuli\u00e8rement marqu\u00e9e?<\/h3>\n

Partager ce repas la veille de No\u00ebl \u00e9tait vraiment sp\u00e9cial. C\u2019\u00e9tait surtout tr\u00e8s int\u00e9ressant d\u2019entendre l\u2019histoire qui se cachait derri\u00e8re les diff\u00e9rents plats que nous avons d\u00e9gust\u00e9s. Nous avons pour ainsi dire fait un \u00abvoyage gastronomique multiethnique\u00bb.<\/p>\n

Comment les personnes autour de la table ont-elles v\u00e9cu cette exp\u00e9rience?<\/h3>\n

Elles \u00e9taient ravies et m\u2019ont demand\u00e9 d\u2019organiser d\u2019autres soir\u00e9es du m\u00eame genre. Nous avons dans\u00e9 sur des musiques traditionnelles de chaque pays. C\u2019\u00e9tait super!<\/p>\n

Qu\u2019est-ce qui rend le Kosmos si particulier?<\/h3>\n

Dans l\u2019espace Kosmos, nous pensons que les trajectoires individuelles de chacun-e sont tr\u00e8s importantes. Nous appr\u00e9cions les histoires que les gens nous racontent.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

KOSMOS<\/h3>\n

Le KOSMOS est un espace socioculturel inclusif qui met en avant l\u2019art, favorisant ainsi le changement social. Avec ses collaboratrices et collaborateurs ainsi que ses nombreuses et nombreux b\u00e9n\u00e9voles, le KOSMOS permet de jeter des ponts et de nouer des relations par le biais de l\u2019art, afin de surmonter les barri\u00e8res et les pr\u00e9jug\u00e9s. Depuis\u00a02021, l\u2019espace KOSMOS de Lugano a cr\u00e9\u00e9 une grande communaut\u00e9 \u00e0 laquelle appartiennent des personnes issues d\u2019horizons culturels tr\u00e8s divers. Des artistes, des p\u00e9dagogues, des \u00e9tudiant-es, des migrant-es, des m\u00e8res, des enfants, des jeunes et des moins jeunes s\u2019y rencontrent pour cr\u00e9er, dessiner, lire, jouer, chanter, danser, jouer la com\u00e9die, communiquer, se raconter des histoires et s\u2019enrichir mutuellement.<\/p>\n

 <\/p>\n

Recette grecque: le tzatziki<\/h3>\n
    \n
  • 500\u00a0g de yogourt grec<\/li>\n
  • 1 concombre coup\u00e9 en d\u00e9s (\u00e9goutter l\u2019exc\u00e9dent de jus)<\/li>\n
  • 1\u00a0gousse d\u2019ail press\u00e9e<\/li>\n
  • Huile d\u2019olive extra vierge (1\/4 de tasse)<\/li>\n
  • Vinaigre blanc (2\u00a0cuill\u00e8res \u00e0 soupe)<\/li>\n
  • Aneth (finement hach\u00e9)<\/li>\n
  • Sel, selon vos go\u00fbts<\/li>\n<\/ul>\n

    M\u00e9langer tous les ingr\u00e9dients et placer la sauce au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant quelques heures. Le tzatziki est par exemple parfait pour accompagner les viandes grill\u00e9es.<\/p>\n

    Kal\u00ec \u00f2rexi! (Bon app\u00e9tit!)<\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Fedra Rachouti est la fondatrice et la directrice du Kosmos \u00e0 Lugano. Nous nous sommes rencontr\u00e9es il y a quelques mois pour parler du projet Tavolata. Elle avait pris contact avec moi pour me proposer une Tavolata de No\u00ebl. Interview: Valentina Pallucca Le projet de Fedra \u00e9tait exceptionnel de simplicit\u00e9: en effet, \u00e0 Lugano, il […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11676,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-11690","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tavolata.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11690","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tavolata.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tavolata.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tavolata.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tavolata.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11690"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tavolata.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11690\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11697,"href":"https:\/\/www.tavolata.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11690\/revisions\/11697"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tavolata.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11676"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tavolata.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11690"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tavolata.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11690"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tavolata.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11690"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}